Warsaw 1.1 ºC
צור קשר
המטבח הפולני העשיר בטעמים והקולינריה בוורשה

  הקולינריה העשירה של פולין. והפעם ההתמקדות בוורשה שמציעה קולינריה משובחת ורבת טעמים. המטבח הפולני הוא פסיפס ייחודי של טעמים והשפעות מתרבויות ולאומים שונים שכל אחד מהם תרם את מאפייניו בשילוב מרכיבים שונים. למטבח בעיר וורשה יש גם מאפיינים ייחודיים שאת עקבותיו ניתן למצוא בספרי בישול ובתפריטים של מסעדות עכשוויות בהשראת המורשת הקולינרית של הבירה הפולנית. סצנת המסעדות של ורשה היא מגוונת מספיק כדי להתאים לכל טעם. ישנן מסעדות המתמחות במעדנים אתניים מהפינות המרוחקות ביותר של העולם, מסעדות טבעוניות, מסעדות המתמחות במאכלי בשר איכותיים; בתי קפה מיוחדים; שווקים שמוכרים מזון רחוב ומסעדות פופ אפ.

בוורשה מציעים ארוחת בוקר מלכותית. בעוד שבמדינות מסוימות ארוחת הבוקר היא סטנדרטית, תפריט ארוחת הבוקר בפולין הוא בהחלט מגוון יותר. ארוחת הבוקר הפולנית הפופולרית ביותר היא כריכים פתוחים עם פרוסות גבינה קשה, עגבניות ומלפפונים. כמו כן, ביצים בסגנון שונה, גבינות עם צנון ועירית או דבש או ריבה מוגש עם לחם ולחמניות טריים. שווקי ארוחת הבוקר שמתקיימים בגנים עירוניים ובכיכרות בסופי שבוע, הפכו לדבר שבשגרה בנוף של וורשה. ארוחת ערב שהוכנה בבית הייתה באופן מסורתי הארוחה העיקרית של היום בפולין. נכון לעכשיו, במיוחד בערים הגדולות, ארוחת הערב הוחלפה לעתים קרובות בארוחת צהריים במזנון או ביסטרו ליד מקום העבודה או במזון מהיר. עם זאת משפחות רבות מנסות עדיין למצוא זמן לשבת לארוחת ערב משותפת במהלך השבוע וארוחת ערב מוקדמת בסופי שבוע ובחגים. ארוחת ערב פולנית קלאסים מורכבת משתי מנות וקינוח. המרק המסורתי הוא מרכיב חשוב במיוחד במטבח הפולני. המגוון של סוגי מרקים הוא מרשים ביותר.

תכנן חופשה

הרשם לניוזלטר