הנוף ההררי של פולין אידיאלי לגולשי סקי וסנובורד. בדרום המדינה ישנם כמה עשרות אתרי סקי, חלקם עם מסורת ארוכת שנים, אחרים נפתחו לאחרונה. עונת הסקי מתחילה בדרך כלל בדצמבר ובמקומות הגבוהים נמשכת עד אפריל.
מדרונות הסקי המוכרים והפופולריים ביותר נמצאים ליד זאקופנה, ברכס הרי הטטרה בדרום פולין. המסלול הארוך ביותר בהרי הטטרה הוא זה המוביל מפסגת קספורובי (Kasprowy) ואורכו מעל שבעה ק"מ. גם המסלולים Nosal ו-Gubalowka פופולריים מאוד, בעוד ש-Szymoszkowa חביב על גולשי סנובורד. גם ב-Witow ו-Bialka Tatrzanska ליד זאקופנה הוכשרו מסלולים מיוחדים עבור חובבי סנובורד.
ברכס הרי הסודטים, המסלולים ליד Karpacz ו-Szklarska Poreba הם העמוסים ביותר. מסלול הקרוס קאנטרי המפורסם בפולין נמצא ב-Jakuszyce, שם מתקיים אירוע החורף הבינלאומי השנתי הגדול – מרוץ פיאסט (Piast Race).
אתרי הסקי ברכס הרי הבסקידים כוללים מתקנים מודרניים שאינם נופלים ברמתם מאלה שבאתרי הסקי האירופאים המובילים. ביאבוז'נה (Jaworzyna) יש גונדולות מודרניות ומסלול מואר באורך של שני קילומטרים וחצי.
בשנים האחרונות, בזכות הפופולריות שספורט החורף צובר, הוכשרו מסלולים חדשים במחוזות מזוריה, פודלסיה ופומרניה, ובפארק שצ'זליביצה בוורשה ועל גדת אגם מלטה בפוזנן יש מסלולי סקי מלאכותיים.
המדרון בסופוט אולי אינו מרשים במיוחד מבחינת הגובה. אבל הגלישה בו חווייתית במיוחד, כשהים הבלטי נשקף אל מול הגולשים במלוא הדרו.